Et oui nous sommes le 2 fevrier, c’est donc le jour de la chandeleur.
Et pour la chandeleur, on fait des crêpes ! Voici donc une petite recette de crêpes à partager en famille, simple à réaliser :
250 grammes de farine
25 cl de lait
25 cl de cidre (tu peux le remplacer par du lait, mais le cidre rendra tes crêpes plus légères)
3 oeufs
Une cuillère à soupe d’huile
un sachet de sucre vanillé (ou une cuillère à soupe de sucre)
Une pincée de sel
Mélange dans un saladier la farine, le sucre et le sel. Ajoute les oeufs un par un en mélangeant à chaque fois. Puis verse petit à petit le lait tout en mélangeant, ajoute la cuillère d’huile, et termine par le cidre.
Mélange le tout jusqu’à ce que ta pâte soit bien lisse.
Laisse reposer la pâte 15 minutes.
Voilà, ta pâte est prête, il n’y a plus qu’à faire sauter les crêpes à la poelle… et surtout à les déguster !
Bonne chandeleur à tous et à toutes.
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